Lot.02 手握手教冲咖啡
某天古瑞德将军结束军中事务回到家里时，发现自己的妻子——赫雅·埃达斯院士正在厨房对着自己的皇家比利时壶发愁。
“怎么？我们的埃达斯院士终于肯舍弃速溶咖啡尝试手磨咖啡了？”
没等赫雅回头，古瑞德已经用双手环住了她的腰，下巴搭在了自己妻子的肩上。
“不会用吗？”
古瑞德腾出一只手从桌上的纸袋里抓出几颗咖啡豆，放在鼻子前闻了闻，确认这是自己一周前炒好的牙买加蓝山咖啡豆，
“那么我来教你吧。”
“谁要你教，这种东西我自己没问题的。”
赫雅不满地小声嘟囔着，却还是任由古瑞德握住了她的手，感受着古瑞德喷在自己颈窝的温暖鼻息。
“现磨咖啡豆的话太慢了，用我之前磨好的吧。”
古瑞德暂时松开了赫雅的手，转身从厨房的柜子里拿出一袋磨好的咖啡粉，放到桌上，重新握住赫雅的双手，从旁边的一个小碗里拿出过滤布，
“过滤布用开水消过毒了吗？”
“当然！我又不是没有见过你用这个壶。”
赫雅一边抗议着古瑞德对她的轻视，一边跟着古瑞德的控制把过滤布包在过滤喷头上。
调整好重力锤，颤抖着用小勺把咖啡粉放进玻璃杯。向盛水器注入开水，以及点燃酒精灯这两件事古瑞德说什么也不让赫雅来做，于是赫雅只能趴在桌上看古瑞德摆弄那个包金铸铜，几乎可以作为工艺品的咖啡壶。
蒸汽的力量很快开始显现，白色的高温水汽通过虹吸传热管进入左边的玻璃杯，逐渐润湿里面的咖啡粉。
玻璃杯里的水位逐渐上升，过了半分钟不到又极速下降，最后只剩下了咖啡粉的残渣。由于虹吸原理，所有的咖啡都再次通过传热管回到盛水器。
赫雅发现古瑞德不知从哪里拿出了两个咖啡杯，似乎还是预热过的，大概是刚才看得太专注没有注意到古瑞德的动作。稍微转开注水口，打开水龙头用瓷杯接下深棕色的热咖啡。
赫雅饶有兴趣地看着古瑞德在咖啡杯上架上皇家勾匙，放上两块白色的小方糖，又去酒柜里找白兰地和盎司杯。
古瑞德在给方糖淋上白兰地后，瞥见赫雅已经拿到了桌上的打火机，便立刻劈手夺下。
“家里的喷射打火机找不到了，用一般的打火机容易烫到手。”
古瑞德在赫雅发出自己的不满前为自己的行为做出了解释。
高度酒燃烧形成的蓝紫色火焰在逐渐融化的方糖上舞动着。方糖散发出一种焦味，变成了棕色的糖稀，甜腻的酒味在房间里弥漫开来。
“尝尝看。”
古瑞德把混合着酒液的糖稀倒进咖啡里，搅拌几下，推到了赫雅面前。
赫雅低头抿了一口，咖啡的苦涩伴着白兰地的酒香从舌尖蔓延至咽喉以及更深处的地方，这让喝惯了速溶咖啡的赫雅有些不适应。不过这种味道很快给赫雅带来了更为美妙的感觉。
“怎么样？”
古瑞德看见赫雅喝第一口的时候皱着眉，试探性地问道。
“难怪你会如此痴迷于这种东西……”
赫雅放下杯子对自己的丈夫莞尔一笑，
“以后在家里咖啡都由你来冲吧。”
古瑞德先是愣了几秒，随后跟着赫雅一起笑了起来。
“Yes， your majesty”
